サバ缶と焼きねぎのたまごスープ！

みなさん、こんにちは！

栄養で身体のパフォーマンスを上げる！

カラダツクルの久保です。

「筋肉増量したい」

「ケガしない身体になりたい」

など、身体作りを目標に

取り組んでいる選手は多いですよね？

しかし実際には、

「食べているのに大きくならない」

「たくさん食べられない」

と、身体作りがうまくいかず

悩んでいるという選手の声を沢山耳にします。

そこで今回は！

効率よく身体作りを行うためのポイントとして

現場で実践している内容の１つをご紹介致します！

（１）知識習得

（２）食生活の見直し

（３）具体的な対策

の３つのステップで解説していきます。

（１）タンパク質の吸収・利用について

身体作りに必要不可欠な代表的な栄養素

のひとつとしてあげられるものが「タンパク質」です。

身体作りにマストだからたくさん食べればいい！

というわけではないことはご存知の方も多いと思います。

タンパク質が1回の食事で吸収・利用される量

には約20～30gという限界があります。

1回の食事でそれ以上のたんぱく質を摂っても

身体作りに利用される可能性は低いということです。

各食品に含まれるタンパク質の量は以下の通りです。

つまり、効率よく身体作りを行うためには、

タンパク質の摂取は１日当たりも大事だが、

１食当たりの量を意識することがポイントです。

食事をしっかり摂っているのに、

身体作りがうまくいっていない・・・

という方は、是非１食あたりの

タンパク質量を見直してみてください。

（２）朝食を見直す！

朝は「時間がない」

「食欲がわかない」といった理由で

・パンとコーヒー

・おにぎりだけ

といった選手もおり、

タンパク質量が不足しがちです。

睡眠している間は食事を摂取できないので

朝起きた時には枯渇状態です。。。

朝でも手軽に調理・摂取できる卵や牛乳・

乳製品、豆腐や納豆などの大豆製品、

缶詰類を利用し、適度なタンパク質量を確保しましょう。

（３）朝食におすすめスープレシピ！

忙しい朝でも手軽にタンパク質を

取り入れやすいスープレシピをご紹介します！

◆スープをオススメする理由！

● 調理の手間が少ない

● スープに溶け出た栄養素も摂取できる

● 1品に必要な栄養素を詰め込みやすい

など、忙しい朝に活用したいメニューのひとつだからです。

前日の夜に作っておけば、朝に温めるだけで、

簡単にバランスよく栄養素を摂取できます。

サバ缶と焼きねぎのたまごスープ

サバ缶と焼きねぎのたまごスープ

材料（3～4人分）

・サバ水煮缶　1缶

・卵　2個

・長ねぎ　1本

・◎水　700ml

・◎鶏ガラスープの素　大さじ1

・◎酒　大さじ1

・◎醤油　小さじ2

・◎塩こしょう　少々

・片栗粉　大さじ１

・水　大さじ２（水溶き片栗粉用）

・ごま　適量

作り方

１.少量の油を熱したフライパンでねぎに焼き目をつける

２.◎とサバ缶の汁を入れて味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける

３.溶いた卵を回し入れる

５.最後にサバを入れ、軽く火を通し、盛り付け、お好みでごまをふって完成

ねぎは焼くことで甘みが増し、抗酸化力もアップします。

もちろん他の野菜を使用し、タンパク源を豆腐等に変えてもOKです！

先ずは朝食でタンパク質が不足していると

思った方はサバ缶スープを実践してみてはいかがでしょうか。

https://www.karada-tsukuru.jp